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奥地利酒业基金移民一览!

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  奥地利不仅仅有古典音乐和冬季运动——阿尔卑斯共和国还有蓬勃发展的葡萄酒产业。因此,无论您是成熟的葡萄酒鉴赏家还是葡萄酒界的新手,这里都是奥地利葡萄酒行业的有用指南。奥地利的每个联邦州都种植用于酿酒的葡萄,但该国东部以奥地利的葡萄酒产区而闻名,维也纳是世界上少数几个拥有葡萄酒产业的首都城市之一。

  今天,维也纳被认为是世界上经典的葡萄酒产区之一,葡萄酒酿造深深植根于这座城市,每2,500名居民就有一位葡萄酒生产商。作为一个国家,奥地利主要以白葡萄酒而闻名,如雷司令、格鲁纳维特利纳和霞多丽。由于气候原因,奥地利不像美国和澳大利亚等其他葡萄酒种植国那样以大而浓郁的红葡萄酒而闻名,但奥地利确实盛产多种淡红葡萄酒,如蓝佛朗克和茨威格。

  奥地利的传统酿酒工艺被认为可以追溯到公元前9世纪和10世纪,然后在罗马时代得到进一步培养,尤其是在多瑙河沿岸。葡萄栽培(葡萄藤的种植)在罗马帝国灭亡后继续发展到中世纪,有报道称1359年奥地利首次对葡萄酒征税。然而,直到15世纪和16世纪,葡萄种植才真正扩展到全国,甚至在蒂罗尔、福拉尔贝格和萨尔茨堡也是如此。

  第一次世界大战前,奥地利有48,000公顷的葡萄园,但哈布斯堡帝国的瓦解导致葡萄树覆盖率下降。到1930年代,只剩下30,000公顷土地。1985年,奥地利葡萄酒行业再次受到损害,因为有几家生产商使用二甘醇,这是一种有毒物质,可以使葡萄酒看起来更甜、更浓郁。它被称为“葡萄酒丑闻”,导致全球对奥地利葡萄酒的需求在几年内下降到几乎不存在的水平。

  然后,在1995年,奥地利加入了欧盟并通过了欧盟的葡萄酒法。随后,2002年在伦敦盲品奥地利绿维特利纳和霞多丽时取得了优异的成绩,这是奥地利重返国际葡萄酒舞台的开始。如今,奥地利拥有15个DAC(奥地利控制区)——对来自特定地区的典型葡萄酒的分类——以及44,913公顷的葡萄藤。

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