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《王祯农书》:一部中国古代农业的百科全书

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  中国古代以农业立国,民以食为天,农业出产和农人日子始终是国家和社会需求注重的重要问题。为了总结农业开展履历和辅导耕耘出产,中国古代编写了许多的农学类书本,成为中华民族名贵的农业和文化遗产。其间,《王祯农书》是中国古代四大农书之一,曾被国外农学专家誉之为中国古代最有魅力的一部农书。《王祯农书》以作者王祯命名。王祯,字伯善,为元初东平路泰安州人(今山东泰安),元世祖至元年间曾出任泰安州教授,元成宗元贞元年(1295年)任旌德(今安徽旌德)县尹,大德四年(1300年)转任永丰(今江西广丰)县尹,在此期间完成了《王祯农书》。

  王祯所日子的元代非常注重农桑,忽必烈承受臣下的建议劝课农桑,不只树立专门的农业组织劝农司,向全国差遣专门进行农业办理和督导的劝农官,并且把农业出产开展的好坏作为官员政绩查核的重要依据。朝廷常常发布劝农的诏令,官员也常常编撰与农业相关的诗文,这不只促进了农业出产的康复开展,并且也为农学类书本的编写、刻印发明了良好氛围。《王祯农书》中各卷目都反复着重政府劝导农业出产的重要性,建议官府应该从方针上活跃引导和鼓舞大众做好农桑作业,这既是元朝从游牧王朝向农业国家调适的大势所趋,也是王祯个人为官生长履历的逼真领会。

  《王祯农书》承继了中国古代农书编纂的优良传统,适应了元朝注重耕耘履历总结的潮流,更是树立在其农业办理实践基础上的立异效果。王祯兼有北方的日子履历和南边的作业履历,不只喜爱研讨农业科学技能,并且酷爱从事出产劳动,关怀民众疾苦。据《旌德县志》记载,王祯担任县尹期间,不喜爱高坐衙署之内,而是带领家丁开垦抛弃田园,并引泉流围池浇地,别离培养谷物、水稻,周边还载上桑树、枣树和木棉,亲身给老大众演示种田和园艺之法。他给自己的居处取名“山在”,给园圃命名“偕乐”。王祯还非常喜爱研讨农业用具,他不只能康复一些古代的农业出产东西,并且发挥聪明才智对现有农业机械进行晋级改造,并将运用办法教给劳动人民。王祯就是在这种许多参加和辅导农业出产实践的基础上完成了这部农书,为了跟古代各种其他农书相差异,后人一般称之为《王祯农书》。

  全面记载我国南北方各地的农业开展情况是《王祯农书》的一大特征。在此之前的农书基本上都是局限于某一个区域的农业情况,如《汜胜之书》反映了以关中地区为中心的我国西北部的农业情况,《齐民要术》也仅仅把规模扩展到了黄河流域的北方农业出产情况,触及南边农业的农书几乎没有。王祯日子的元朝完成了国家的空前大统一,社会日子比较安靖,农业出产有了康复开展,特别是南北方的沟通进一步扩展。《王祯农书》全面反映了以黄河流域为中心的北方旱田和以长江流域为中心的南边水田的耕耘技能和出产实践的实在样貌,书中制作的《授时指掌活法图》《全国农业情况图》精确记载了其时全国农业的开展现状。因为气候、土壤、水文等地区性差异的存在,各地农业出产也表现出显着的不同。《王祯农书》中照顾到了南北方农业的差异,着重要依据各地的风土条件量体裁衣开展农业出产,可是又注重各地农业的沟通和互补,建议经过南北互利进步农业出产水平,特别是在农用具的运用上,乃至一些甜瓜、棉花等的作物引种和培养技能办理都能够相互学习。如关于让蚕上簇作茧的簇蚕办法南北方有显着差异,王祯比较了北方屋显露簇和南边屋内簇的利害,特别指出露簇的损害较大,因此在书中介绍了一种更好的屋簇办法让北方改善运用。

  《王祯农书》由《农桑通诀》《百谷谱》和《农器图谱》三个部分组成,全书十三万余字。《农桑通诀》为全书的泛论,从全体上介绍了我国农业开展的前史和出产履历的总结,不只体系论说了开垦、播种、上肥、收成、贮藏的出产全过程,并且论说了牲畜禽鱼、果木蚕桑等各种动植物的育养常识。《百谷谱》则是具体就各种谷物、蔬菜瓜果、棉花、茶叶等农作物的培养技能进行了具体论说,并把各种作物分红了若干属类。《农器图谱》介绍了各种农业出产东西的原理、结构和运用办法。该书触及了各种粮食作物和经济作物的种类、来历和培养技能,以及各种林木的培养、牲畜的饲养、虫鱼的饲养等等方面。能够说,《王祯农书》涵括了广义农业上的方方面面的内容,广泛涉猎农林牧副渔业多个层面,是一部内在丰厚、展现全面的农学全书,承继并且逾越了以往的各种农书。

  农书集中反映一个年代的农业出产技能,代表着这个时期的农学开展水平。《王祯农书》记载了元代农业开展的实践情况,在农书编纂、农学理论、耕具制作等方面都有许多突破性的立异,对农学开展奉献巨大。

  在农书编纂办法上,《王祯农书》专门列有《农器图谱》部分,制作了306幅图像,收录了105种耕具,占到全书篇幅的五分之四,这在农学史上是创始之举。图文并茂是该书的一大特征亮点,在此之前的农书大多以文字为主,介绍耕具时非常笼统,不利于农业常识的了解和传达。《王祯农书》将耕具分红二十门,每门细分若干项,每项之下又专门画一图演示,并配以文字注解阐明,极大便当了读者。书中图片包括了播种、灌溉类耕具七十余种,具体解说了其结构、来历、演化和用法,别的还有许多关于田制、仓廪、运送等农业方面的图片。王祯通晓机械东西制作原理,经过配图康复了一些失传的耕具,如他依据《后汉书》的记载,亲身深化田间地头调研,总算摸清了东汉南阳太守杜诗发明的水排的结构原理,据此制作出了立轮式和卧轮式水排的款式图形。他乃至还做了进一步的技能改进,把皮郛鼓风改造为风箱鼓风,愈加便当于操作运用。别的,如牛转翻车、水转翻车,都是王祯自己所创制,并且加以实验成功之后载入农书,以辅导农业出产,进步劳动效率。《农器图谱》中还对黄道婆发明的擀、弹、纺、织等东西作了全面介绍,具有宝贵的前史价值。

  王祯非常注重农田灌溉,在书中单列一篇来介绍历代水利情况,立异性地提出了多种引水办法,并且还在《农器图谱》部分介绍了各种水具。他在旌德任职期间,就推行了一种小转翻车,引导农人引水灌溉抗旱,并制作图样收入书中以发挥更大效果。该书还注重旱地垦殖办法,初次提出了多种旱地处理理论,如南边旱地的“开渠作沟法”、北方旱地的“内外套翻法”等。王祯还提出要耕、织偏重,一起也不行忽视其他作物培养和家禽牲畜的畜养作业,这种归纳开展农业的思维在古代也是一种立异。

  王祯游宦南北,博学多识,任职当地期间勤政爱民,劝导农桑功劳明显,所著《王祯农书》内在丰厚,能够称之为表现农本思维的集大成之作。书中不只蕴含着丰厚的农学理论,并且图文并茂关于农业出产具有很强的辅导性,是涵括齐备农业常识的百科全书,标志着传统农学达到了新的水平。该书排印之后,马上引起世人的重视和追捧,其影响乃至超过了元朝官方掌管编订的《农桑辑要》。明清时期的农学书本,许多都沿用了《王祯农书》的做法和内容,如《农政全书》《授时通考》等书中的农用具部分都是直接照搬此书。

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